Amido, fibra e açúcar: esses são os três principais componentes da banana, que pesa em média 27 gramas.
Segundo a nutricionista Meghen Bishop, em entrevista ao site The Healthy, uma banana contém aproximadamente 14,4 gramas de açúcar. Esse açúcar se divide em três tipos: sacarose, glicose e frutose.
Comparação com refrigerante: essa quantidade de açúcar é um pouco menos da metade do que encontramos em uma lata de refrigerante. No entanto, é importante destacar que o amido e a fibra presentes na banana retardam a absorção dos açúcares no sangue, o que não acontece com o refrigerante.
Bananas maduras: o teor de açúcar pode variar ligeiramente de acordo com o ponto de maturação da banana. À medida que a fruta amadurece, o amido se transforma em açúcar, por isso bananas mais maduras têm um teor de açúcar mais elevado.
As bananas são uma fruta nutritiva e rica em vitaminas e minerais. O teor de açúcar presente na banana é natural e, quando consumido com moderação, não representa riscos à saúde. No entanto, é importante estar atento à quantidade de açúcar que você ingere ao longo do dia e, se possível, optar por bananas menos maduras
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Fonte: Notícias ao minuto
